Antoine Brun – Maison d’Artisans
Au cœur du Marseille 01, Antoine Brun a transformé l’ancienne Maison d’Artisans en un haut-lieu de la boulangerie d’art où le levain millénaire dialogue avec la chaleur provençale. Entre blés anciens, grains torréfiés et four à bois, il revisite pains, fougasses et viennoiseries comme des sculptures comestibles, offrant une ode gourmande à la cité phocéenne.
28 Bd Camille Flammarion, 13001 Marseille, France
+33 9 74 97 44 29
Antoine Brun – Maison d’Artisans réunit sur 28 Bd Camille Flammarion une sélection rigoureuse d’artisans d’art locaux, offrant aux particuliers et professionnels une qualité de fabrication sur mesure, des délais maîtrisés et un accompagnement personnalisé du devis à la pose, tout en valorisant le savoir-faire marseillais et garantissant des matériaux durables ; un guichet unique accessible au +33 9 74 97 44 29 pour sublimer intérieurs et façades avec crédibilité et traces éthiques.
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 07:00–19:45 |
| Mercredi | 07:00–19:45 |
| Jeudi | 07:00–19:45 |
| Vendredi | 07:00–19:45 |
| Samedi | 07:00–19:45 |
| Dimanche | 07:00–19:45 |
Foire aux questions
Quels pains traditionnels propose Antoine Brun – Maison d’Artisans ?
Chez Antoine Brun – Maison d’Artisans, situé au 28 Bd Camille Flammarion à Marseille, vous dégustez des baguettes de tradition, des pains au levain et des focaccias maison, tous cuits sur pierre selant l’esprit boulangerie d’artisan française.
Les produits sont-ils bios ou locaux ?
L’équipe valorise les farines bio françaises, les graines locales et les fruits secs provençaux, garantissant une trace courte et un goût authentique qui expliquent la note de 4,4/5 attribuée par les clients.
Puis-je réserver ou commander à l’avance ?
Oui, il suffit d’appeler le +33 9 74 97 44 29 pour réserver votre pain spécial, viennoiseries ou cakes salés; le retrait express en boutique évite l’attente matinale sur le boulevard Camille Flammarion.
L’atelier propose-t-il des stages ou démonstrations ?
Antoine Brun organise ateliers pâte fermentée et démonstrations de façonnage une fois par mois, dans la maison d’artisans, pour transmettre les gestes du boulanger et faire pétrit vous-même votre pain de campagne.